• 產品名稱: 果蔬脆片
  • 產品分類: 果蔬脆片
  • 公司名稱: 煙臺東潤食品有限公司
  • 聯系電話: 400-0535-616
  • 聯系地址: 山東省萊陽市鳳凰路一號
  • 添加時間: 19/11/25
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  果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業標準,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。果蔬脆片采用的真空技術,在食品干燥方面的應用原理很簡單,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。
  果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。為了回避風險,果蔬脆片廠會根據加工特點,選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產品,可能會有冷凍產品和糖制產品的出現。

果蔬脆片

  果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜。保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統油炸食品,無油膩感,也不會產生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期長,加工范圍廣泛。

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